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Choux jambon/champignons
Ingrédients
Pour la pâte :
1 verre d'eau
50g de margarine
1 verre de farine
2 oeufs
1/2 cuillere à café de sel
poivre
Pour la garniture :
30g de farine
40g de margarine
1/4 L de lait
2 tranches de jambon
champignons
Recette
La pâte :
Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec la
margarine en morceaux, sel et poivre.
Dès que la margarine est fondue, retirez la casserole
du feu.
Jetez-y la farine d'un seul coup.
Mélangez très énergiquement avec une cuillère en
bois.
Reportez ensuite sur feu doux pour dessécher la
pâte.
Mélangez toujours jusqu'à ce qu'elle ne colle plus
à la cuillere et à la casserole.
Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un en battant
toujours vigoureusement.
Si les oeufs sont petits, battez légerement un 3ème
oeuf et ajoutez-en une partie ou le tout à la pâte.
Enduisez de margarine une tole à patisserie.
Disposez la pâte dessus en forme de petits éclairs.
Faites cuire à four chaud (T. 6/7), 20 mn environ.
La garniture :
Mélangez sur feu doux 30 g de margarine et 30 g de farine.
Ajoutez-y le lait froid.
Remuez jusqu'à épaississement.
Salez, poivrez.
Laissez cuire 10 mn sur feu très doux.
Incorporez en dernier lieu, le jambon et les champignons.
Fendez les choux en 2 sans les séparer complètement.
Remplissez-les de garniture.
Servez chaud ou froid.
Bon appétit !
helloCcloclo
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Marbré au chocolat
Ingrédients
125g de beurre
200g de sucre
3 oeufs
6 cuillères a soupe de lait
200g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
10g de chocolat en poudre
Recette
1- Faire fondre le beurre.
2- Travailler le beurre fondu et le sucre ensemble.
3- Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine
et la levure.
4- Monter les blancs en neige, les incorporer à
la pâte.
5- Séparer la pâte en deux parties, parfumer l'une
à la vanille, l'autre au chocolat.
6- Beurrer un moule à cake et verser la pâte en
alternant une couche vanille, une couche chocolat
7- Faire cuire à 190°C environ 40 mn.
Lisa Marie
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Sandwich au bacon
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 2 minutes
Difficulté : Très facile
Ingrédients
125g de beurre
2 tranches de pain de mie (à sandwich ou pas)
Du bacon en tranche
Du gruyère ou de l'emmental (en bloc de préférence)
Un peu de beurre
Des feuilles de salade (éventuellement)
Recette
1- Prendre une tranche de pain de mie
2- Tartiner d'un peu de beurre (TRES légèrement)
3- Déposer une à deux tranches de bacon sur la tranche
de pain
4- Rajouter une ou deux feuilles de salade
5- Saupoudrer de gruyère ou d'emmental
6- Remettre une à deux tranches de bacon
7- Tartiner la seconde tranche de pain
8- Rajouter si vous voulez un peu de gruyère (ou
d'emmental) sur le dessus
9- Faire cuire le tout une à deux minutes au micro-onde
puissance moyenne
10- Déguster chaud ! N'est-ce pas... délicieux ?
Variante : Remplacez le pain par un croissant
pur beurre, mais dans ce cas ne rajoutez pas de
beurre !
Ich_liebe_dich
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